Ngộ độc thực phẩm nhẹ là một tình trạng rất phổ biến và có thể xảy ra bất cứ lúc nào khi chúng ta tiêu thụ thực phẩm không an toàn. Những triệu chứng khó chịu có thể làm bạn cảm thấy rất khó chịu và ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống. Bài viết này sẽ đi sâu vào triệu chứng ngộ độc thực phẩm nhẹ, nguyên nhân và cách điều trị khi gặp tình trạng này nhé! Cùng tanukipdx.com tìm hiểu nhé!
I. Ngộ độc thực phẩm là gì?
Trước khi đi vào triệu chứng ngộ độc thực phẩm nhẹ hãy cùng tìm hiểu ngộ độc thực phẩm là gì nhé!
Ngộ độc thực phẩm hay ngộ độc thức ăn là hiện tượng người bị trúng độc, ngộ độc do ăn, uống phải những loại thực phẩm nhiễm khuẩn, ngộ độc hoặc có chứa chất gây ngộ độc,… Ngộ độc thực phẩm hay ngộ độc thức ăn là hiện tượng người bị trúng độc, ngộ độc do ăn, uống
Những triệu chứng của ngộ độc thực phẩm thường xuất hiện rất nhanh và xảy ra trong thời gian ngắn hay còn gọi là ngộ độc cấp tính, tuy nhiên cũng có vài trường hợp bị ngộ độc xảy ra trong vài giờ hoặc vài ngày sau khi ăn.
Và bất cứ ai cũng đều có nguy cơ ngộ độc thực phẩm nhưng rủi ro cao hơn có thể là những người cao tuổi, phụ nữ có thai, người bị tiểu đường hay suy giảm miễn dịch,…
II. Triệu chứng ngộ độc thực phẩm nhẹ mà bạn cần biết
Ngộ độc thực phẩm nhẹ thường không gây nguy hiểm nhưng các triệu chứng ngộ độc thực phẩm sẽ khiến cho người bị ngộ độc mệt mỏi và khó chịu. Vì thế nếu gặp các triệu chứng ngộ độc thực phẩm nhẹ như dưới đây thì hãy chủ động chăm sóc sức khỏe nhé!
1. Buồn nôn
Người bị ngộ độc thực phẩm thường trải qua một cơ chế tự nhiên của cơ thể gọi là nôn mửa. Đây là một phản ứng co bóp mạnh của cơ hoành và cơ bụng, được kích thích để đẩy các chất độc trong dạ dày ra khỏi cơ thể qua đường miệng. Đây là một cơ chế bảo vệ tự nhiên của cơ thể để loại bỏ những yếu tố độc hại mà nó phát hiện.
Tuy nhiên, mức độ và tần suất của cơn nôn có thể biến đổi tùy theo từng người. Một số người có thể trải qua những cơn nôn kéo dài, trong khi người khác có thể trải qua mức độ nôn ít hơn. Tình trạng này có thể dẫn đến mất nước nhanh chóng và suy kiệt cơ thể.
2. Đau bụng
Đau bụng thường là một trong những dấu hiệu ban đầu của ngộ độc thực phẩm. Khi bị ngộ độc thực phẩm, vi khuẩn và vi rút có hại có thể tạo ra các độc tố gây kích ứng niêm mạc dạ dày và ruột. Kết quả là, dạ dày có thể trở nên viêm nhiễm, dẫn đến triệu chứng đau bụng. Nguyên nhân gây ra cảm giác đau bụng thường xuất phát từ sự co thắt của cơ dạ dày ở vùng trên rốn hoặc cơ ruột non xung quanh vùng rốn, nhằm tăng cường quá trình tự nhiên di chuyển của hệ tiêu hóa để loại bỏ các tác nhân gây hại một cách hiệu quả. Đau bụng thường là một trong những triệu chứng ngộ độc thực phẩm nhẹ
Tuy nhiên, đau bụng là một trong những triệu chứng phổ biến của nhiều bệnh lý và tình trạng sức khỏe khác nhau. Vì vậy, khi bạn trải qua triệu chứng đau bụng, nó không đủ để kết luận rằng bạn chắc chắn bị ngộ độc thực phẩm.
3. Mệt mỏi và chán ăn
Ngộ độc thực phẩm nhẹ có thể khiến bạn tiêu chảy buồn nôn làm cơ thể bị mất nước, không muốn ăn uống nên tăng cảm giác mệt mỏi. Lúc này tốt nhất thì bạn nên nằm nghỉ ngơi và cố gắng bù nước để cơ thể không bị mất nước.
4. Sốt
Sốt chính là biểu hiện thường gặp của tình trạng ngộ độc thực phẩm nhẹ. Hiện tượng này được xem là phản ứng tự nhiên của cơ thể. Sự gia tăng nhiệt độ này khiến cho hoạt động của các tế bào bạch cầu tăng lên nhằm chống lại nhiễm trùng.
5. Tiêu chảy
Tiêu chảy là triệu chứng khá phổ biến, là tình trạng xuất hiện phân lỏng trên 3 lần khoảng thời gian 24 giờ. Đây là triệu chứng ngộ độc thực phẩm nhẹ khá phổ biến thường xuyên xảy ra. Vì tình trạng viêm khiến ruột làm việc kém hiệu quả trong quá trình tái hấp thu nước và chất lỏng khác tiết ra trong quá trình tiêu hóa. Tiêu chảy là triệu chứng khá phổ biến khi bị ngộ độc thực phẩm
Tiêu chảy nhiều có thể dẫn đến cơ thể bị mất nước nặng hơn có thể tụt huyết áp, vì thế quan trọng nhất là bạn cần bổ sung nước đầy đủ để duy trì lượng nước trong cơ thể.
III. Nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm
Ngộ độc thực phẩm nhẹ thường xảy ra khi vi khuẩn, vi rút hoặc các chất độc hại khác tiếp xúc với thực phẩm mà bạn ăn hoặc uống. Dưới đây là một số nguyên nhân phổ biến gây ra ngộ độc thực phẩm nhẹ:
Vi khuẩn và vi rút: Vi khuẩn như Salmonella, E. coli và vi rút như Norovirus thường là nguyên nhân chính gây ra ngộ độc thực phẩm nhẹ khi chúng xâm nhập vào thực phẩm do không đủ nhiệt độ hoặc không được bảo quản đúng cách.
Thực phẩm không được nấu chín kỹ: Thực phẩm chưa nấu chín hoặc chưa chế biến kỹ có thể chứa vi khuẩn có hại, khi tiêu thụ sẽ gây ra ngộ độc.
Thực phẩm đã hỏng: Thực phẩm thiu, mục, hoặc quá hạn sử dụng có thể chứa vi khuẩn phát triển mà khi ăn sẽ dẫn đến ngộ độc.
Không đủ vệ sinh cá nhân: Sự thiếu vệ sinh khi làm thực phẩm hoặc sau khi tiếp xúc với các bề mặt bẩn có thể dẫn đến vi khuẩn xâm nhập vào thực phẩm.
IV. Cần làm gì khi bị ngộ độc thực phẩm
Nếu bạn nghi ngờ mình đã bị ngộ độc thực phẩm, có một số cách bạn có thể tự điều trị:
Uống nhiều nước để tránh mất nước do tiêu chảy và nôn mửa. Đảm bảo bạn duy trì lượng nước đủ để tránh mất nước nghiêm trọng.
Ăn thức ăn nhẹ và dễ tiêu hóa: Tránh ăn thức phẩm nặng nề và khó tiêu, tập trung vào thực phẩm dễ tiêu hóa như cơm trắng và bánh mì.
Nghỉ ngơi: Nghỉ ngơi đủ để giúp cơ thể hồi phục và đối phó với ngộ độc.
Thuốc kháng nấm và kháng khuẩn: Trong một số trường hợp, bác sĩ có thể kê đơn thuốc để kiểm soát triệu chứng và giảm viêm nhiễm.
Nếu triệu chứng kéo dài hoặc trở nên nghiêm trọng, bạn nên thăm bác sĩ. Bác sĩ có thể yêu cầu xét nghiệm và kê đơn thuốc phù hợp để điều trị ngộ độc thực phẩm một cách hiệu quả.
V. Lời kết
Ngộ độc thực phẩm nhẹ là một vấn đề phổ biến mà ai cũng có thể gặp phải. Việc hiểu rõ nguyên nhân, triệu chứng ngộ độc thực phẩm nhẹ có thể giúp bạn nhanh chóng phục hồi và tránh những tình huống không mong muốn. Hy vọng với những chia sẻ này sẽ thực sự hữu ích với bạn.
